日本男子遭排擠後回鄉繼承家業,一頓飯賣3萬日元對客人發火,卻意外獲得15萬忠實粉絲!

加油娜娜酱 30/12/2021 22:11 檢舉

「如果不好好努力,就只能回去繼承家業了。」這是一句網路上的戲言,因為多數打工人根本沒有所謂的家業,所以聽起來有些戲謔。

可是「守業更比創業難」,人們對于從零開始創業的失敗也許會給予一定的寬容,但對于在這一代荒廢了祖業的案例卻經常嚴苛以待。

可見願意繼承家業,既要付出努力,還更有要勇氣去面對守業失敗的壓力。

渡邊貴義出生在福岡縣北九洲市的戶畑區,那裡人口不足六萬,是北九洲市最小的行政區。

因為靠近漁港,所以儘管人煙稀少,這裡依然有不少壽司店。

渡邊貴義家中經營的「照壽司」,從祖父那一輩開業,已經度過將近半個世紀了。壽司店走的是平價大眾路線,靠著味美價廉吸引了不少當地居民的光顧。

雖然渡邊是家中的長男,但在他的青春期裡,一直是抗拒繼承家業的。高中時期,他曾幻想自己可以成為法式料理的主廚。

因為壽司店就開在住家的樓下,渡邊從小就必須先穿過店鋪的櫃檯才能繞進家裡。

他跟著父親的那些徒弟一起長大,看著他們接受著日本傳統師徒制度下的殘酷修煉,聞著祖傳不變的壽司醋的味道,仿佛這就是自己未來,一輩子都要被困在這個小小的城市小小的店裡。

渡邊恨不得早點長大,趕緊離開這裡。大學畢業後,渡邊依然沒有改變逃離壽司店的想法。父母只能無奈接受了他的這個決定,但依然為孩子鋪好了路,給他在相熟的酒店裡找了一份工作。

誰知,這個決定竟讓他陷入了人生最大的低谷期。

戶畑是個小地方,渡邊不願意繼承家業的事情很快就在職場裡傳開,在當地人的傳統觀念裡,渡邊貴義的做法非常不孝,又是父母走後門才有的這份工作,所以也非常無能。

就算再怎麼鈍感,渡邊也發現自己收到了排擠。但因為家裡的壽司店一直為自己就職的酒店提供食材,他生怕自己過激的反應會切斷家裡的經濟來源,只能默默忍受。

然而忍受換來的只有變本加厲,一年半後,渡邊再也無法忍受,提出了離職。

之後他換了一家酒店工作,但因為受到之前的打擊,沒有被職場霸淩于他而言已是萬幸,根本沒有精力在酒店裡學習什麼。

渾渾噩噩4年後,渡邊貴義已經28歲,他終于還是決定回到家的避風港裡。

雖然當不了大廚,但管理一家常客頗多的小店,應該不是什麼難事吧!

帶著輕率的想法,完全沒有學習如何捏壽司的渡邊貴義以繼承人的身份開始了在「照壽司」工作,每天的工作就只是和供應商打打招呼,接一接外賣電話。

其他的時間裡,渡邊無事可做,就偷偷跑去咖啡店看漫畫。當然他也想過施展拳腳,有一次,一直給壽司店供貨的水產商向渡邊推薦了名為「関サバ」的品牌鯖魚。

水產知識匱乏的渡邊第一次嘗到了如此鮮美的鯖魚。仗著第三代繼承人的身份,渡邊沒有和任何人商量,直接訂購了幾個月的高級水產。

然而「照壽司」一直以來走的都是平價路線,品牌魚類固然鮮美,價格也比一般水產高出許多。常客們根本沒有幾個人願意為高價壽司買單。

因為這個武斷的決定,大量高價食材慘遭浪費,壽司店經歷了世上最大赤字,若不是靠著父親的周旋,「照壽司」差點直接倒閉了。

此時渡邊貴義已經30歲了,居然還需要父親幫忙收拾殘局。

自尊上的打擊促使他不得不洗心革面,決心一定要好好把壽司店經營下去。

就算是已經30歲,也可以從零開始,再一次認識壽司。

因為進貨的失誤,渡邊和父親的關係陷入冰點。他也沒有臉請求父親教他怎麼做壽司,只能上網跟著視訊,一秒鐘暫停一次,自己琢磨手型,自學怎麼捏壽司。

這樣堅持了三年,渡邊也在一秒一秒的暫停裡重新拾起了對壽司的愛意。當他終于能夠站在「照壽司」的台前為顧客捏壽司時,每一顆壽司于他而言都是充滿心血的作品,他由衷地希望顧客能夠品嘗到由自己創造的最鮮美的味道。

但當自己的愛意超過了顧客時,渡邊又上火了。他充滿誠意地端出了自信滿滿的壽司作品,客人們卻只知道喝酒聊天,總是錯失壽司最鮮美的時刻。

一個沒忍住,渡邊爆發了。在客人們把酒言歡,又沒顧上吃壽司的時候,他用手直接把壽司懟在客人面前,不客氣地說道:「推薦您在最新鮮的時候吃掉壽司哦!」

或許是客人酒意正濃,也可能是渡邊圓圓胖胖的身形根本不嚇人,面對渡邊的火氣,顧客只是哈哈大笑地拍下了渡邊的姿勢,並當作一件趣事發在了網上。

因為客人精妙的構圖和渡邊本身憨厚的長相,照片在網上獲得了大量傳播。

不少九州以外的食客為了一睹真容,專程來到北九洲的偏僻鄉下,慕名接受渡邊的怒火。渡邊通過網路進行了捏壽司的修行,又再次受到網路的恩惠,成為了九州乃至日本知名的壽司店。

文章部分内容來源於網絡,如果侵犯到您的隱私、權益、請點擊檢舉按鈕舉報,網站將在第一時間進行處理,謝謝合作! 檢舉
推薦文章

©2021 19globalnews.com. All Rights Reserved. 關於我們 政策與安全 條款 隱私 版權 聯繫我們 [email protected],如有侵權請與我們聯繫

免責聲明:本網站是以實時上傳文章的方式運作,本站對所有文章的真實性、完整性及立場等,不負任何法律責任。而一切文章內容只代表發文者個人意見,並非本網站之立場,用戶不應信賴內容,並應自行判斷內容之真實性。發文者擁有在本站張貼的文章。由於本站是受到「實時發表」運作方式所規限,故不能完全監查所有即時文章,若讀者發現有留言出現問題,請聯絡我們。本站有權刪除任何內容及拒絕任何人士發文,同時亦有不刪除文章的權力。切勿撰寫粗言穢語、毀謗、渲染色情暴力或人身攻擊的言論,敬請自律。本網站保留一切法律權利。
TOP
X
檢舉
請使用真實的郵箱如無法和您取得聯繫我們將無法對您的檢舉進行處理