日本一主婦厭倦家庭生活對老公說:我要去創業,你辭職吧!網友:不拼命一次不知道自己多優秀!

都說有時候不努力一次,永遠不知道自己有多優秀, 今天娜娜醬為大家介紹的故事的主角——高橋小姐姐,就是如此。

起初高橋就和其他人一樣,普通地上大學,普通地就業。工作半年後,高橋意外懷上了孩子,於是她辭去工作,和男朋友結了婚。

結婚後,高橋與丈夫回到了新瀉老家,住在一所小公寓中。婚後高橋每天的日常就是在家照顧孩子和丈夫的起居。

兩人一共育有兩兒一女,是個幸福的五口之家。

一家五口人過著安穩又幸福的小日子。突然,高橋迎來了她人生中的轉捩點。

05年的某一天,電視臺播放了拉麵系列節目,節目裡拍攝的拉麵看起來色香味俱全,十分誘人。

但節目真正打動到高橋的卻是拉麵店店長們的身姿,店長們在拉麵事業上投入的熱情深深地震撼了高橋的心靈。

看著店長們,高橋重新回想起自己以前工作時的心情,艱辛卻充滿樂趣。看完那檔節目後,高橋心中充滿了憧憬,她也想像電視上的店長們一樣在自己熱愛的事業中閃閃發光。

高橋行事果斷,一旦下定決定,就開始為自己的憧憬而付諸行動。

高橋行動的第一步是勸說丈夫。丈夫下班回家後,她對丈夫說:「我想去東京開拉麵店,所以,你能不能辭職?」

單獨只看「創業」就足夠困難了,更何況高橋和丈夫在拉麵製作和店鋪經營這兩方面都沒有經驗,是完全零經驗的外行人。

當時拉麵業界行情也並不是很好,一年大約會有3000家新開的拉麵店,這其中有80%都會在三年內倒閉。

這些困難不僅沒有嚇倒高橋,反而激起了高橋的鬥志。

人一旦掉進「舒適圈」,就很難走出來。高橋就是發現了這一點,於是自發選擇了逃離舒適圈,多年平穩安逸的生活對她來說已經漸漸成為了一種壓力。

最後經過多次討論後,丈夫也終於被高橋的熱情和魄力所折服,答應了高橋的請求,夫婦兩人帶著三個孩子一起前往東京,開始了從零開始的創業路。

關於如何創造出新穎引人的拉麵,高橋也並不是完全沒有計劃的,她的秘密武器就是——老家新瀉的名特產「烤飛魚」。

日式拉麵最講究的就是湯底,湯底的好壞直接決定了一碗面的品質。

高橋注意到東京並沒有用烤飛魚作湯底的拉麵店,於是就決定今後開拉麵店時,以烤飛魚作為獨特賣點。

高橋一家來到東京後,開始為拉麵店創業而奮鬥。夫妻兩人進行了分工,擅長家務的高橋在家帶孩子,時間空閒的丈夫出去學習拉麵技術,丈夫花了三年時間學習了鹽味、醬油、味噌三種拉麵的做法。

在這三年中,高橋也並不只是在家帶孩子。每天晚上丈夫學習完回家後,高橋都會向丈夫請教他今天學到的技術,再根據這些技術在自家中研究調味。通過這樣的方式,高橋掌握了丈夫學到的所有技術技巧。

學習拉麵製作方法的同時,高橋也不忘抽時間學習經營。在孩子們睡著的時候,高橋就會自己學習經營、財務。

經過夫妻兩人的共同努力,他們終於在文京區開起了第一家拉麵店。

雖然好不容易開店了,但之後的進展並不順利,在開店後的一個月內基本沒有客人光顧。

之後也只有寥寥幾人光顧,最慘的時候拉麵店月營收只有20萬日元,而店鋪的房租是12萬日元,也就是說一家五口人的生活費只有8萬日元。

資金運作最困難的時候,店裡連筷子都買不起。高橋一度覺得夢想可能就要在這裡結束了。

高橋夫婦節衣縮食,苦苦支撐著經營了一年。

普通來說這種情況下只能放棄店鋪,回老家過日子了,但不服輸的高橋小姐又一次燃起了鬥志,決定再賭一把。她從味道、位址、服務、話題性這四個方面分析了自家的拉麵店。

首先是味道,既然是拉麵店那麼好不好吃就是最重要的。現在經營的飛魚拉麵雖然還算不錯,但很難讓人留下深刻的影響,吃過一次便忘了。於是高橋進行了改良,希望能進一步增強拉麵中飛魚的香氣。

研發過程中難免會被油濺到,高橋身上因此受了很多傷。

每天營業結束後,高橋都會留下來獨自試味,她的試作品超過了三千個。

經過不懈努力,最後高橋終於研發出了令她滿意的新型鹽味飛魚拉麵。

接下來,高橋又借款一千萬,將店鋪遷移到了人流量大的新宿區歌舞伎町一番街。

店鋪遷移後,高橋雇傭了很多優秀的店員,店鋪的生意終於慢慢有了好轉。

想要在繁華的歌舞伎町街搶得一杯羹顯然是不容易的,客流量雖然逐步增多,但還遠遠不夠償還債款。這時,高橋創業以來最大的轉機出現了。

某一天,工作中的高橋小姐收到了一通來自電視臺的電話,電話那頭的工作人員問她是否願意出演電視節目,為了提升拉麵店的知名度,高橋同意了。

在節目上,高橋小姐展示了製作過程,節目嘉賓試吃拉麵後也給出了很高的評價。

節目播出後, 「拉麵製作零經驗」、「養育三個孩子的媽媽」、「飛魚湯底」、「歌舞伎町」等話題,讓高橋和她的拉麵店一下火了起來,拉麵店前第一次出現了排隊的場景。

高橋獨創的燒飛魚拉麵味道也是毋庸置疑的美味,通過食客們的口口相傳,拉麵店的營收越來越好,最高時月收入甚至達到了1600萬日元!

就這樣,高橋慢慢在關東地區開起了七家店鋪,年收入更是達到了7億日元。業精於勤,行成於思,經過種種挫折,高橋終於實現了她當初的夢想。

而高橋一家居住的房子也大變樣,現在他們五口住在超豪華的高層住宅樓↓

就像那句名言一樣, 「人的命運掌握在自己手裡,真要想改變自己,什麼時候都不晚」

希望娜娜醬今天的分享也能讓大家開心~

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