10月起日本物價迎來大漲?這個秋天可能要錢包空空~

加油娜娜酱 2021/10/01 檢舉 我要評論

「肉類大衝擊」(Meat Shock)、「漲價之秋」,在日本,這些新名詞開始廣為流傳。入秋以來,日本物價開始瘋長,而且竟然聚焦在了民眾們賴以生存的「食物」上!

以美國產的牛五花肉為例,與2020年6月相比,每千克的價格幾乎翻了一倍。

根據日本農畜產業振興機構的資料來看,澳洲產的冷藏裡脊肉,每千克較去年同期漲價13%,而出自日本主要肉類進口國的美國產冷凍五花肉,竟漲價83%!

在東京世田谷區的一家牛排店,店主表示:「利潤減少的話,就只能通過薄利多銷來維持生意。現在很多高級肉類的價格都在高漲,但是客流量因為疫情的關係,始終不見改善。這樣的情況,我也不敢漲價,所以維持正常盈利水準真的很難。」

日本知名的牛丼店松屋,也于28日下午2點發表訊息, 牛肉飯將漲價60日元。雖然漲幅不高,但作為店面眾多的連鎖品牌松屋,這樣的漲價,確實說明了食材成本正在發生巨大變動。

這麼一看,以牛肉為代表的日本「肉類大衝擊」(Meat Shock)確實是證實無疑了。

不過,事情並沒有這麼簡單。作為人類剛需,食物供給是一環扣一環的。

因為進口肉類漲價,很多超市都改售國產肉,但供需市場已經發生大變動,平衡被打破。于是,國產肉也開始漲價。

同時,作為牛飼料的小麥、大豆、玉米這些食材也開始漲價,日本政府表示,自10月起,進口小麥將產生19%的漲幅。

小麥不僅是牛兒們的食材,也是日本這個美食大國之中,眾多食物的主要選用食材。

由于小麥粉漲價,售賣可樂餅之類油炸點心的店面,都需要調整食物的售賣價位。

一家小吃店不得不將所有小吃品類上調10日元。



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