「民以食為天」，自古以來人們餐桌上擺放的食物，不僅代表著南北地域的飲食差異，更是區分貧富等級的直觀體現。
這種類比的關系在日常生活中隨處可見， 例如：尋常百姓家靠辛勤勞作才能勉強果腹，而王公貴族在飲食上已經達到了不僅要色香味俱全，而且還要帶來精神上的享受。
于是，為了在一日三餐中體現出自己的地位，這些古代權貴們想出了不少新奇刺激的用餐方式，來滿足自己的私欲。
使用 「肉台盤」的方式，將食物放置在美人的身體上來享用，將色欲和食欲同時滿足，用以炫耀自己的尊貴身份。
眾所周知，用餐往往是體現生活水平和教養禮儀的重要時刻。
入席時，尋常百姓家沒有過多的拘束和禮儀，只要飯菜能夠達到吃飽喝足的要求，能夠應付一整天的勞作，便已是一頓美餐。
而宮廷貴族在飲食上卻有著諸多的講究。吃飯的環境要開闊視野，清新典雅；使用的餐具要精致，配以金銀器皿；伺候的下人也要聰明得體，落落大方。
入席前要有茶水果子，入席后冷菜熱菜依次上桌。
在席間，還配有舞蹈音樂助興，在優雅輕松的氛圍中用餐說話，享受著南北的時令珍饈，而這樣類似滿漢全席的奢侈陣仗，在普通人看來是 「劉姥姥進大觀園」，而對于這些權貴人家，卻是再日常不過的吃食。
在國家財權富足的情況下，為這些王公貴胄們提供了能夠享用全國稀奇珍貴美食的可能性，也就塑造了古代三司六局的烹飪技能，以及皇室貴族刁鉆的用餐要求。
在日復一日的享受中，權貴們也會覺得乏味枯燥，且在長久錦衣玉食的奉養中，無論是王公貴族還是皇帝自己，都在單調的生活中對飲食有了更為刺激的想法。
北宋立，宵禁無。眾所周知，唐代是一個繁榮的朝代，經濟政治都十分發達。在鼎盛時期的唐代，卻依舊有宵禁。
而到了唐代的中后期，由于商品經濟不斷發展，宵禁對經濟產生了巨大的影響，宵禁的禁止也逐漸被打破。
農戶商人們可以在點點星光，美好月色中交易，互利互惠；想吟詩作對，湖邊夜游的文人也能夠走出門去放飛心靈；忙碌了一天的小販也能在結束工作后，去往夜市中放松身心。
北宋是一個開放自由的朝代，在經濟上超過了唐朝的繁榮，同時，文人墨客也是層出不窮，是中國古代文化登峰造極的時刻。
從北宋張擇端的《清明上河圖》就可以看出，當時的社會自由開放，人民安居樂業。
此外，商品物流、城市交通也得到了前所未有的發展，到處都是一番其樂融融的景象，而在街道中也已經有了勾欄瓦舍的存在。
剛開始宵禁解除之后，大家對于夜生活還處在一種探索階段，漸漸的，社會的風氣開始發生轉變， 在日常中除了有感而發的吟詩作對之外，酒池肉林的惡俗風氣不斷彌漫，漸漸地侵入北宋社會的各個層面。
一雅一俗，一念之間，原本促進商品經濟的制度，卻變成了權貴享樂的保護傘。
尋常百姓文人，尚且能夠在制度的漏洞中尋歡作樂，更不用說那些權貴們，擁有富足的錢財和龐大的勢力，對風雅之事自然極為熱衷。
漸漸的，權貴們的作風腐敗不堪，身居高位的他們總能想出新奇又刺激的享樂方式，這些原本只在戲文唱段里出現的事件，竟然也發生在當今，就被民眾們比較模仿，權貴們匪夷所思的舉動，竟然成為了荒唐享樂的活教材。
有一個詞語說得好，秀色可餐。自古以來的女性、尤其是美女，總會被作為一種資源，來用做金錢權力的交換。
又有孫子兵法中美人計這一招，因而，無論是請客宴會還是公事飯局，都少不了有美女作陪，似乎容貌美麗的女子儼然成為了餐桌上的主菜，在這樣曖昧且帶有暗示的氛圍中，辦起事來仿佛也變得更加方便。
古代社會男尊女卑，女性地位低，似乎所有女性都只有賢妻良母和紅顏禍水這兩種形象。
于是乎，帶著這樣的思維，權貴們更是把女性看作自己享樂的工具。
在日常的飲食中，竟然發明了肉台盤這樣的飲食方法。將肉體與飲食結合足可見，當時權貴們的荒唐放肆。早在1700百多年以前，王濟身居高位，乃是當時響當當的大將軍，在當時荒淫享樂的風氣之中，他也沒有能夠獨善其身，反而創新了不少享樂的法子。
為了能夠體現自己的身份地位，同時又凸顯出自己的格調品位之高，與眾不同，他想出了在府邸中設宴款待賓客時，讓漂亮的女人穿著錦衣華服來充當用餐的桌子。
席間，身姿曼妙，神情嫵媚的美女們拿著食物，緩慢行走在設座的賓客周圍，雙重的視覺享受，讓往來的權貴們都驚嘆不已，興致勃勃。
而為了能夠名正言順的行事，他還甚至從民間搜羅各地容貌姣好，身姿優雅的美女，來嬌養到府中，方便權貴們的享樂，而這些充當餐桌的女子們，還被王濟起了個名字，叫做「肉台盤」。
不出所料，如此享樂又刺激的創新，在權貴當中十分的受歡迎。
每當深夜時分，有權貴來到王濟的府中，他便讓這些誘人的美女來侍奉宴飲，推杯換盞觥籌交錯之間，權貴們的關系也有了進一步的提升和穩固。借此，王濟在朝中的勢力可謂是如日中天，而這樣荒淫享樂的法子也被后人所借鑒。
一直以來，中國在飲食與政治的關系上就密切相連不可分割。夏朝的最后一任君主桀，酗酒無度，荒廢朝政，最后因酒廢國。 而歷史總是驚人的相似。到了唐朝又有「一騎紅塵妃子笑」的典故。
五代時期的混亂，由楊國忠創造出的「肉屏風」達到巔峰。
楊國忠乃是楊玉環的哥哥，當時楊玉環與唐玄宗的奢靡享樂，不僅大興美人的熱潮，而且還對國家大事置之不理，唐玄宗沉迷美色無法自拔的行徑舉國皆知。
楊玉環如此受寵，自然楊國忠也跟著沾了不少的光，不僅地位有著大大的提高，享樂的法子也是層出不窮。
為了彰顯自己潑天的富貴，在凜冽的冬天有著充足炭火的他毫不滿足，想要利用其他的方式來彰顯自己的身份地位。
于是，他命令侍女們將自己團團圍住，美麗的侍女的身體成為他抵御寒冷的屏風，肉體的溫度又成為他取暖的工具，而楊國忠則端坐在中間安逸取暖，享受著奇特的舒適感覺。
無數奉承的賓客絡繹不絕，追捧的話語竟然也是數不勝數， 為了凸顯自己的奢侈無度，他還特意起了個名字叫做「肉屏風」。
一時間，在權貴們當中掀起了一股攀比奢侈的荒唐風氣 。
統治階級為了滿足自己的口舌之欲，不顧百姓賦稅的困苦層層盤剝下來。百姓不安，社會動蕩，統治階級與被統治階級之間的社會矛盾不斷加深，王朝被推翻覆滅也是遲早的。
從原始社會的食物分配，到現如今權貴們創新的
「肉台盤」、「肉屏風」，食物也早就從解決溫飽的利器，轉化為奢靡攀比的工具，國家資源被大大的浪費，物資儲備也慢慢消耗，百姓的心理壓力、精神狀態萎靡頹廢。而在這中間的女性作為弱勢群體，社會地位低，被充當成性資源作為錢權交易的工具和炮灰，對社會造成了極其惡劣且不可估量的后果。
毫無節制的奢侈享樂與身份低微的下層女性，雖然在同一時代各自的命運，卻天差地別。權貴們還在紙醉金迷， 荒淫無度的享樂，而悲慘的女性卻過著朝不保夕的悲苦生活。
在商品經濟發展的過程中，經濟有所提高，文化也繁榮發展。唯有被忽略的女性仍舊處在身不由己的境遇之中，命運只能由他人書寫。
宵禁結束，夜生活興起，女性逐漸被貼上各種標簽，受制于金錢權力的壓迫，成為權貴們的享樂快活的工具，這對女性不僅是身體上的傷害，更是心靈和精神上的侮辱。
到今天為止，社會思想逐漸自由開放，人們提起唐朝女性穿著大膽自由，無不稱贊。
殊不知在一片繁榮的景象背后，不僅有著 「肉台盤」「肉屏風」的荒唐行徑，權貴們的奢侈荒淫更是我們所不敢想象的。如此作風我們不僅要警惕，更要堅決抵制。
【1】《論唐末五代南方士人群體的奢侈之風》
【2】《宋人的夜作》
【3】《「女本盛」與日本飲食文化》
