金樽清酒斗十千，玉盤珍羞直萬錢。
千萬別以為這是夸張，古代皇帝們平常一頓飯菜，價值萬錢，那都是往少了說。可皇帝一個人又吃不完，如此鋪張浪費之后，剩下的飯菜又如何處理呢？
想要了解答案，我們還得從古代皇帝的 飲食習慣和 規格開始說起。
如今我們了解到的皇帝膳食，大都算是近代皇帝們的選擇。可許多人不知道的是，唐以前的皇帝們，并不會如此浪費。
《左傳》中曾記錄，鄭靈公在位時，意外得到一只楚國的 黿（ yuán 大烏龜）。高興之下，鄭靈公讓國內所有大貴族一同來食用。
盡管當時還沒有皇帝的說法，但鄭靈公的身份地位，其實和皇帝差不了多少。可古人的選擇是什麼呢？
身為上位者，自然要與民同樂。如果能在同樂的過程中，展現自己的威嚴霸氣，那更是再好不過。
秦始皇自稱始皇帝后，大臣皇帝們雖然很少在一起同飲共食，可皇帝膳食也不至于，到後來滿漢全席的豪華程度。
甚至漢朝年間的一些皇帝，為了提倡 節約二字，吃得還不如大臣。只是唐朝之后，皇帝身份越來越尊貴，飲食規格也因此發生了轉變。
時至清朝，皇帝膳食的規格達到巔峰。僅從吃這方面來說，其他朝代還真就無法和清朝皇帝們相比。
所以要說到「浪費」兩個字，也不知道清朝實際掌權者們，會不會不好意思地說上一句 「舍我其誰」。
皇帝膳食，發展到清朝，已經到了十分夸張的地步。尤其像康熙之前的皇太極、順治皇帝，明文規定要
120道菜。皇帝一個人吃，是肯定吃不完的，但是排面必須得有。努爾哈赤，倒是沒這麼幸運，畢竟他那個時候，事業才剛剛起步，心有余而力不足。
清朝傳至康熙、雍正、乾隆等皇帝時，膳食規格依舊是120道菜，可康熙覺得實在是太浪費了。別說120道，就是20道菜一樣吃幾口也能吃飽，那沒吃完的菜品豈不全成了擺設？
于是康熙下令，縮減菜品至 64道，乾隆再次下令縮減到 48道。這一行為本身值得夸贊，奈何慈禧非是不學，又重新將菜品增加到 108道。
咱也甭管她能不能吃完，反正鋪張浪費這方面，慈禧若是稱第二，沒人能稱第一。
可吃不完的飯菜怎麼辦呢？要說全部倒掉，慈禧不心疼，下人和廚師也心疼。那可不是濫竽充數的菜品，每一樣都堪稱山珍海味。
于是潛移默化的發展下，大概出現兩種解決方法， 一是由皇帝或者慈禧，賞賜給朝中大臣；二是太監總管或御膳房總管，賣給民間權貴豪紳。
每當皇帝們賞賜菜品出去，那都是一件了不得的大事。臣子們內心感激涕零，皇帝還惦念著我。我何德何能，能和皇上共享美食。
食君之祿，當報君恩，更別說食君之食。萬丈豪情，都被一道剩菜激發出來。報國的志氣和理想，就好像快要從胸膛中噴涌而出。
古人激動至此，實在讓人難以理解。可真實歷史上，還真就如此。
甚至別的大臣打聽到皇帝，賞賜給某一位大臣剩菜，連忙跑過去巴結。上司這麼看重你，你小子要高升啊。朝堂內外，一片喜樂融融，也不知昨天的剩菜，餿了沒有。
當然，也有老奸巨猾的群臣，不動聲色，可表面上還是得說一句 「謝主隆恩」。給你好吃的剩菜，還敢給皇帝使臉色，那就不叫老奸巨猾，應該叫老當益壯了。
賣給民間權貴豪紳，那就更加簡單。古代太監們的門路，永遠比旁人想象的要寬廣。只要他們往外抖摟一點消息，少不了聞訊趕來的商賈、地主。
這類人有錢，求的是什麼？面子。皇帝的剩菜夠不夠份量？夠。那還等什麼？競拍啊。一道普普通通的菜品有了皇帝的身份加持，最終千金難買。
權貴豪紳用財力，換得旁人一眾艷羨的目光。趾高氣揚地走著，腦后的辮子都快撬上了天。
這種情況下可不能以勢壓人，要是讓太監總管不開心，跑到皇上跟前說一兩句不該說的話，那就是自討苦吃。大家各憑本事，買到的高高興興回家光宗耀祖，買不到的等第二天。
滿漢全席天天有，不急一時半刻。于是清朝后期的大街上，隔幾天就有幾個人拱手恭賀：「喲，今兒飯菜到您手里了？」「瞧您說的，一起嘗嘗？」。
「走著？」，「走著。」老百姓也不知他們說了個啥，一片和諧。
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